修行の旅 第27弾

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    JUGEMテーマ:これ食べた、これ作った

    弘前でも修行するらしい・・・

    地元の友達もみんな知らないのに、うどん教祖は見つけて来ました。

    この辺りでは、”神”という名字は、じんと読みます。



    讃岐うどんということで、もちもちした麺と煮干し出汁です。

     

    弘前では、うどんよりも圧倒的にラーメンが好まれますが、

    こんなうどんを専門とするお店も頑張って欲しいです。
     


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